【スペシャルティ珈琲評価】タンザニア：ンゴロンゴロAA++

2024年9月8日

項目別評価

苦味 3
酸味 4
甘味 5
香り 5
コク 4
点数 86
価格 (生豆本舗、焙煎豆)322円/100g
推奨焙煎度 フルシティ
お勧めの飲み方 ストレート、アイス
フレーバー チョコレート

豆の特徴・風味

浅煎りでは切れ味のある喉越しで、質の良い酸味を楽しめる。

深煎りにすると、チョコレートの様な甘い香りでとてもクリーミー。

キリマンジャロなのに、味がしっかりしているのでアイスで飲んでも美味しい。

私が珈琲にハマった切っ掛けのコーヒーです。

その他情報

精製方法  フリイウォッシュド
品種  カトゥーラ
地域  アリューシャ地区
標高  1,300～1,500m

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極上珈琲　生豆本舗様：
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火山性土壌　天日乾燥 ２ハゼの始まりでチョコレートフレイバー
タンザニア最大シッパーテイラーウインチが自信を持ってお届けする
従来のＡＡグレードを超越したＡＡ　ＴＯＰ。社長シュックミラーが厳選したエリア指定物です。
バランスの取れたテイストはご賞味戴ければ歴然とご理解戴けます。
(掲載許可取得済み)

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Posted by だらは