【スペシャルティ珈琲評価】パナマ:エスメラルダ農園ゲイシャ
項目別評価
苦味 | 1 | |
酸味 | 4 | |
甘味 | 5 | |
香り | 5 | |
コク | 4 |
点数 | 98 |
推奨焙煎度 | シティ |
お勧めの飲み方 | ストレート、アイス |
フレーバー | 薔薇、オレンジ、ブルーベリー |
豆の特徴・風味
香りがとても華やかで、個性も強くすっごいです。
オレンジや、クエン酸を添加しないブルーベリーの様な甘味を感じますが、後味には薔薇のフローラルでゴージャスな香りが突き抜けます。
香料を添加せず、この香りが出せるのは流石エスメラルダ農園です。
2800円/100gくらいでコスパがヤバいくらい悪いので、プレゼント用とかなら喜ばれるかも。(笑)
その他情報
精製方法 | フリイウォッシュド |
品種 | ゲイシャ |
地域 | チリキ県ボケテ |
標高 | 1,450~1,700m |
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各コンテスト1位を独占。現在では別格扱いになりました。世界中で引き合いとなり価格はうなぎのぼり。そんな訳で推奨度はあえて2にしました。オレンジやベリー系の香りはハンパなく、“これが珈琲?”そんな印象です。数量限定です。 (掲載許可取得済み) |
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