【コーヒーの抽出器具】ハリオ式ドリッパーの特徴
ハリオ式ドリッパーの特徴
円錐型のドリッパーで、リブ(溝)がドリッパー上部まで沢山あるのがハリオ式ドリッパーの特徴です。
リブによりドリッパーとフィルターとの間に空気抜けができるため蒸らしの効果をより多く得られます。
台形型のドリッパーより粉部を厚く取れるため濃厚に淹れることもできますが、あっさりと淹れることもできるため、抽出技術がより重要になってくるドリッパーです。
コーノ式と比較すると、抽出時間が短い為さっぱりとした感じに抽出され易いです。
抽出方法
ラインナップ
外部リンク
HARIO株式会社
https://www.hario.com/