【プランター家庭菜園】買うと高いハーブは育てるのが一番！お勧めは洋食大定番のバジルとタイム。
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バジルとタイムは深型の鉢が良いらしい。
どうも、節約万太郎のだらはです。
とうとう夏が近づいてきましたね。
最近引っ越しをしたので、新居のベランダにて家庭菜園を始めようとハーブを買ってきました。
以前は観葉植物を育ててたんですが、次は食べれる物が良いなと思いバジルとタイムにしたんです。笑
特にタイムに期待してて、ブーケガルニやトマトのコンフィに沢山使うので、生だともっと香り広がるんだろうなぁと思うと、今から数ヶ月先が愉しみでいっぱいです。
例えば、下の写真はトマトのコンフィと、それを使ったピザパン。
タイムとニンニクを浸けたオリーブオイルは他の料理にも使えてたまランチ(^o^)
作り方も簡単で、完熟トマトを適当なサイズに切って、タイム、ニンニクと一緒にオーブン100度で1時間！
ちなみに、鉢ももう買ってきたんだけど、サイズは5号鉢以上、深型、素焼き素材がお勧めらしい。
なんでも、ハーブはすぐ根詰まりするらしく、慢性的な水不足で枯れちゃうことも多いんだって。
鉢もプラスチック製だと根腐れし易いから、風通しの良い素焼きが良いらしい。
で、元肥入の土を買えば肥料は特に必要ないとのこと。土は軽めので。
また、以前水やりをジョウロでやってたら、葉が水圧に負けてしまうことがあった為、マイクロミストスプレーを購入しました。(水の出方が超気持ち良いです)
因みに、写真のスタイリッシュな鉢は、ラン鉢と検索すれば出てきます。( ・∀・)
水耕栽培も考えたんだけど、あくまでベランダで家庭菜園がしたくて諦めました。笑
ああ、今年は洋食食べまくるぞ('ω’)