【コーヒーの抽出器具】カリタ式ドリッパーの特徴

2018年8月16日

カリタ式ドリッパーの特徴

底に穴が3つ空いており、メリタ式より駅抜けが速いのが特徴。

蒸らし後、注ぐ速度を調整しながら数回に分けて注ぎ、抽出スピードをコントロールする必要があります。

抽出時間が短いため、雑味が出る前に旨味だけを抽出する事もできますが、慣れるには練習が必要です。

また、簡単で味ブレが少ないウェーブシリーズは、少人数分でもバッチリ抽出できます。

抽出方法

(by 小川珈琲様)

ラインナップ

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外部リンク

■コーヒー機器総合メーカーカリタ公式ページ
http://www.kalita.co.jp/

■ウェーブシリーズについて
http://www.kalita.co.jp/home-item/wave