【ドリップバッグ評価】小川珈琲店_有機珈琲バードフレンドリーブレンド

2024年9月8日

製品名 小川珈琲店_有機珈琲バードフレンドリーブレンド
原材料生産国 グアテマラ深煎50%、有機ホンジュラス中煎35%、有機エチオピア中煎15%
メーカー 小川珈琲
評価日 2016.3
点数 90点
一言で表すなら ダークチョコの様なビター感…とても深い。
フレーバー アーモンド、ビターチョコ

①こんな方にお勧め

  • しっかりと濃い焙煎香が好きな方

②レビュー・評価

苦味 4
酸味 2
甘味 3
香り 4
コク 5
引用:http://www.oc-shop.co.jp/i/244
グアテマラの濃厚な甘みを活かし、ビターチョコレートのような苦みのある味わいに仕上げました。
香ばしい苦みと濃厚な味わいのコーヒーです。
(有機グアテマラ深煎50%、有機ホンジュラス中煎35%、有機エチオピア中煎15%)

と、宣伝されていますが、いざ飲んでみると…

まず感じたのが、とても深ーい焙煎香
タンザニアの深さとはまた違う、芳醇な甘味を持つグアテマラの深煎りコーヒーです。
宣伝通り、ダークチョコのようなビター感があり、嫌な渋みはなくフローラルさもあります。
香りは分かり易いアーモンド臭です。

③まとめ

小川珈琲さんのコーヒーは皆似た感じになりますが、個人的にはオリジナルかこれが好きです。
毎日飲むにはキツイ深さですが、明るくクリーンな酸味に飽きた時は、この深みでリセットしたくなります。
全体的に深煎りの苦味と焙煎香が主張していますが、中煎りの酸味もしっかりあって濃いくちテイストです。

焙煎豆、アソートセットも販売しているそうです('ω’)ノ

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Posted by だらは