【スペシャルティ珈琲評価】パナマ:エスメラルダ農園ゲイシャ

2024年9月8日

項目別評価

苦味 1
酸味 4
甘味 5
香り 5
コク 4
点数 98
推奨焙煎度 シティ
お勧めの飲み方 ストレート、アイス
フレーバー 薔薇、オレンジ、ブルーベリー

豆の特徴・風味

香りがとても華やかで、個性も強くすっごいです。

オレンジや、クエン酸を添加しないブルーベリーの様な甘味を感じますが、後味には薔薇のフローラルでゴージャスな香りが突き抜けます。

香料を添加せず、この香りが出せるのは流石エスメラルダ農園です。

2800円/100gくらいでコスパがヤバいくらい悪いので、プレゼント用とかなら喜ばれるかも。(笑)

その他情報

精製方法 フリイウォッシュド
品種 ゲイシャ
地域 チリキ県ボケテ
標高 1,450~1,700m

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各コンテスト1位を独占。現在では別格扱いになりました。世界中で引き合いとなり価格はうなぎのぼり。そんな訳で推奨度はあえて2にしました。オレンジやベリー系の香りはハンパなく、“これが珈琲?”そんな印象です。数量限定です。
(掲載許可取得済み)

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Posted by だらは