【癖が強い】ケニア紅茶は発酵臭がたまらん美味い
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3種類の無農薬紅茶
どうも、だらはです。
珈琲、アロマ、ワインときて、今は紅茶の飲み比べしています。
今回は、成城石井などの高級スーパーでも品薄な無農薬ケニア紅茶が、運良くラス1で買えましたので飲み比べしてみました。
アッサム、ダージリン、ノーマルの3種類で、癖が強く、タピオカブラックティに似た発酵臭強めの風味があります。
特に、私はアッサムが好きで一目惚れ。。
ストロングな飲み口なのに、甘い芳香があります。
CTC製法と呼ばれる、球のような茶葉が旨味と香りを引き出しているのでしょうか？
珈琲でもケニアは高級ラインですが、紅茶でもめちゃくちゃ美味しいし、いわば趣向品の国ですな。
まとめ
「農薬を使わずに育てた紅茶」は、タピオカブラックティのような癖の強い紅茶です。
私は、アッサムが1番美味しかったです！
