【ドリップバッグ評価】小川珈琲店_有機珈琲バードフレンドリーブレンド
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製品名 | 小川珈琲店_有機珈琲バードフレンドリーブレンド |
| 原材料生産国 | グアテマラ深煎50％、有機ホンジュラス中煎35％、有機エチオピア中煎15％ | |
| メーカー | 小川珈琲 | |
| 評価日 | 2016.3 |
| 点数 | 90点 |
| 一言で表すなら | ダークチョコの様なビター感…とても深い。 |
| フレーバー | アーモンド、ビターチョコ |
Contents
①こんな方にお勧め
- しっかりと濃い焙煎香が好きな方
②レビュー・評価
| 苦味 | 4 | |
| 酸味 | 2 | |
| 甘味 | 3 | |
| 香り | 4 | |
| コク | 5 |
| 引用：http://www.oc-shop.co.jp/i/244 |
| グアテマラの濃厚な甘みを活かし、ビターチョコレートのような苦みのある味わいに仕上げました。 香ばしい苦みと濃厚な味わいのコーヒーです。 （有機グアテマラ深煎50％、有機ホンジュラス中煎35％、有機エチオピア中煎15％） |
と、宣伝されていますが、いざ飲んでみると…
まず感じたのが、とても深ーい焙煎香。
タンザニアの深さとはまた違う、芳醇な甘味を持つグアテマラの深煎りコーヒーです。
宣伝通り、ダークチョコのようなビター感があり、嫌な渋みはなくフローラルさもあります。
香りは分かり易いアーモンド臭です。
③まとめ
小川珈琲さんのコーヒーは皆似た感じになりますが、個人的にはオリジナルかこれが好きです。
毎日飲むにはキツイ深さですが、明るくクリーンな酸味に飽きた時は、この深みでリセットしたくなります。
全体的に深煎りの苦味と焙煎香が主張していますが、中煎りの酸味もしっかりあって濃いくちテイストです。
焙煎豆、アソートセットも販売しているそうです('ω’)ノ
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