【スペシャルティ珈琲評価】グアテマラ：マリアージュ

2024年9月8日

項目別評価

苦味 1
酸味 1
甘味 5
香り 3
コク 4
点数 73
推奨焙煎度 シティ
お勧めの飲み方 ストレート
フレーバー ミルクチョコレート

豆の特徴・風味

上品なシルクの滑らかさ、上質なミルクチョコレートの質感、フローラルな後味を持つ高級感のある芳醇なコーヒーと商品紹介されていますが、、、

確かに、ミルクチョコレートは良い得て妙。

とてもマイルドで柔らかく、後味は高級感があり、幸福感があります。

また、控えめだった香りも、冷めてくると更に良く感じます。

チョコレート系は、冷めてからが勝負ですね。

ただ、深煎りし過ぎるとスカスカになってしまう為、シティ程度までが限界です。

精製方法 ウォッシュド
品種 カツーラ他
地域 グアテマラ中部地域
標高 1,300ｍ以上

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Posted by だらは