【プランター家庭菜園】キュウリはメンタルに良い食材TOP10に入る！

2020年8月2日

どうも、だらはです。

家庭菜園にはストレス軽減効果があることはよく知られています。

さて今回は、メンタル安定目的で家庭菜園を始められる方に対して、夏野菜のキュウリを育てればその相乗効果を得ることができることを情報展開したいと思います。

キュウリは『世界で一番、栄養が無い野菜』などと理解をされている方が多いですが、実は間違いです。

『世界で一番、カロリーが低い果実』としてギネス登録されていますが、栄養が無いと言っている訳では無いのです。

メンタルに良いという根拠

ソースはこちらの論文。

簡単にまとめると、15〜25歳の男女422人に果物や野菜の摂取量と精神状態について調査した結果、果物や野菜を生食で摂取すると精神状態が良くなる事が分かりました。

特に、ニンジン、バナナ、リンゴ、ほうれん草、グレープフルーツ、レタス、柑橘類、新鮮なベリー、キュウリ、キウイフルーツがトップ10だそうです。

調理しては効果は低くなるようなので、メンタル安定にはできるだけ生食をお勧めします！

実際に育ててみました

きゅうりの苗を6月に仕入れたので約2ヶ月でしょうか。

こんなに大きく成りました＼(^o^)／

別の場所にも小さな実が沢山付いています。

きゅうりは早めに収穫すると、表面がぶよぶよにならずハリがあって美味しく頂けるそうです。

ので、この実を早速収穫しました＼(^o^)／

手に取ってみると結構ずっしり。中身がしっかりと詰まっています。

そして味は、とても、美味！(*´ω｀*)

プリップリです。ヤバイです。めちゃくちゃ美味しいです！

ホームセンターで適当に購入した安価な苗ですが、余裕で元も取れそう( ・∀・)

興味がある方は是非、育ててみて下さい(^o^)

◆共通の肥料で育てられるトマトもお勧めです。