2016年6月3日2024年8月31日

ハーブ香る濃厚ソースの田舎風ブランケット

香味野菜の茹で汁に、白いルーで濃度をつけるソースをブランケットと呼ぶそうです。
田舎風と付いているのは、仕上げに卵黄で更に濃度をつけた物を言うそうです。

今回は、コストコで滅茶苦茶安く牛肩肉が手に入ったので、作ってみました♪
ゴロゴロと大振りな牛肩肉が柔らかく、エストラゴンとソースの相性が抜群で、

滅茶苦茶美味しいですよ。

楽天レシピに投稿してみたので、是非作ってみて下さい♪
レポして頂けると嬉しいですm(__)m

http://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1980014570/

◆楽天レシピについてはこちらを参照