【コーヒーミル】電動式と手動式について
電動式ミルと手動式ミルの選び方
どうも、だらはです。
今回は電動ミルと手動ミルについて触れていきたいと思います。
両者、良い点悪い点がありますので、いずれはコンプ必死ですぞ(・∀・)ｲｲ!!
電動式ミルの種類比較
基本的には、電動式ミルはカッター式と臼式の2種類です。
カッター式は比較的安価ですが、挽きムラができやすいです。
臼式は比較的高価ですが、均一に引けて粒度の微調整ができます。
微粉が多いと雑味の原因になりますので、予算が許せば臼式をお勧めします。
| カッター式 | 臼式 | |
| 挽き分け |
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| 挽きムラ |
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| 価格 |
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| サイズ |
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■おすすめ：
私がお勧めする電動ミルのお勧めはデロンギのコーヒーミル。
エスプレッソ用の極細挽きも対応で、メンテナンスが楽です。
それ以外では、1.5万円以上のものであれば全部同じです。
業務用に長時間連続使用するのであれば別ですが、そうでなければデザインで選んでよいでしょう。
手動式ミルを選ぶポイント
基本的に、使う場所を想定して選ぶと良いでしょう。
家で使うなら、重めのハンドルが大きいのがお勧めです。
家から持ち出して使うなら、軽くてコンパクトなのがお勧めです。
家で使う場合は、インテリアにもなりますからデザインも結構重要です。
| 項目 | ポイント |
| デザイン | アンティーク調、スタイリッシュな物等、沢山の種類がある為、これだと言える物を選びましょう。 お気に入りのミルで、ゴリゴリするのは心安らぐひと時となること間違い無しです！ ※自分が惚れ込めないミルは、長く続かないです。 |
| 重量 | 重い方が安定する為、挽きやすいです。 |
| ハンドル | ハンドルの腕が長い方が、回しやすいです。 一度手に取って回して、しっくりくる大きさを選ぶと良いです。 一般的には横回しですが、カリタのダイヤミルの様な縦回しもあります。 どちらが良い、ということは無く好みです。 |
| フタ | フタが有るものと、無い物があります。 手動ミルは、結構力を入れなければならない為、フタが有るとこぼれなくて便利です。 フタが無いミルは、豆が入れやすく、より香りを楽しめるメリットがあります。 どちらが良いかはお好みで。 |
| 価格 | 安くても挽けますが、15000円程度以上の物になると一生物として使えます。 1500円～20000円程度が相場ですので、自分に合ったものを選びましょう。 |
| 用途 | 電気が要らないので、キャンプ等の外出先でも重宝します。 外に持ち出すのならば、軽くて収納しやすいものを選びましょう。 |
■おすすめ：
家で使うにはデザイン性の良いカリタがお勧めです。
家から持ち出して使うなら、コンパクトでハンドルが取り外せるのがお勧め。
まとめ
いかがでしたでしょうか。
電動式と手動式で大きく異なる為、自分に合ったコーヒーミルを選んでくださいね。
くどいようですが、私はデロンギの電動コーヒーミルをお勧めします！笑
因みに、下記にコーヒーミルの選び方をまとめましたので、良かったら見て下さい。
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